五彩虾仁

拿不定做什么菜的时候就会根据材料而定菜式，刚好家里有虾，所以就随手配上几种材料而做了这个菜。 材料：青红椒、木耳、瘦肉（用盐、糖、鸡粉、生粉、酒）调味、虾仁) @$ U+ _$ G4 i+ h
调味料：盐、糖、鸡粉、生粉、酒、蚝油7 B' F. D1 s3 |
做法：
" d: E& Z! Z3 V4 ^( j1。鲜虾去壳用盐、糖、鸡粉、生粉、蛋清捞好
, b, S& W# q2 m2。把锅烧热，放油把虾仁爆炒至熟，捞起待用! K# ?  k  t" V& t6 ^+ t
3。重新起锅先炒瘦肉，再把其他材料放下锅炒匀，最后放埋已炒熟的虾仁炒匀。
3 ~8 D( w0 A6 @4 H, T/ E/ _- u8 b0 j+ X4。用蚝油加入盐、糖、鸡粉、生粉勾芡，上碟。。3 L* o* X; A+ ]) ]/ x- ]9 G
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第 3 幅
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