1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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( N9 z1 M! @+ H1 x& T' E2.姜切丝、青椒切段/ m' B6 Z9 h; n: ]/ ^: Z$ B7 B

3 ^& s5 f$ p( U; J5 D' b5 i3.热锅倒油，下姜丝爆香! d2 c# J( I  j# j2 f" m3 ^6 t

; k& z4 L+ Y+ |& B) }9 f4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
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9 Y  O! E3 O6 j: w6 v2 ]5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀- r% [) h3 @. A# o& K3 Q, I8 w

/ B: P# Q$ J' T( D& _6.倒入青椒炒翻炒入味即可4 r8 {: _- d5 {

: @  {0 c' ?, V0 @7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。