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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
7 w0 _5 u, l3 t- u5 l1 A; U# m给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )8 v+ ^7 M7 m( y" W8 d) u
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈' X8 Q0 h1 _' K+ h& U6 `# A
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!  v+ K( {2 x0 l5 Y2 k+ g
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
0 F% Z% B" X% s5 p: P0 @. V可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西. @4 k" L3 @# O
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟4 @8 u+ ]4 P; ~, z

- W4 j1 j: J4 C7 X; J* g/ L先看下水果之王的尊容吧! & C' u( R0 y6 C6 h. ^" G

& H. p; u* }% ]5 n' O7 T; C6 A8 l1 B7 _6 _! l7 S
还很新鲜的说
# }9 x" Y; y8 ^  k3 P, ~: ~) L, Z/ `

1 E* t: P4 @/ ?/ R7 R0 ^2 c榴莲雪糕9 h, B" ?/ ]# n. J8 I0 w

6 A# x9 L4 C1 y* B3 J; h1 o) r原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖7 g  z. i# z, V- Q1 D# A2 |, z/ F
' w1 e$ T, n: u4 X4 Y9 e" g
步骤:: [  }4 V7 _8 c. x* h( F4 E% q, l5 `
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以! ]3 k/ ^* ^0 ?, \  S' y
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
  e  m) ], D* b2 c2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻$ p, G5 o% q7 @" T! x
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功% K% J/ z  r+ z$ ]
( r) N. _4 V, C- q, }  J
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榴莲大补汤# f' q# K4 _3 \& W2 K- k# p

7 @% [: n% `2 w* q1 r; _- J水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!3 G5 m6 M5 B+ d+ g

% @/ P. P& P6 J/ X! U+ t1 f/ Z" i: E榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟( g* v; K* h( K
(小心吃了流鼻血)
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# h+ m: g* L1 d  D4 }4 S2 r( W6 V3 J: n4 I  r3 x& V
榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)% s$ I4 g) D0 s
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼6 S8 c6 C) B( o% p9 ^
放上奶油和榴莲卷好,OK!8 X5 C0 A/ }8 Q: C1 U  z9 m' M
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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