烹制材料: A" h: L. p. b; Z
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） 3 Z% ]  d% D1 c1 }+ A5 d, E" u
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)
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　　小贴士' v4 _3 G8 M, K0 N) l: U1 F+ @

) g7 [9 S/ X5 j* G, D　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
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( e7 W  ^. g" v" t+ A. K0 @+ c　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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! l' l6 t8 R7 E火腿切成碎末。
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5 Z& T- x  n1 S7 ?# N( F鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。- r: E7 L' N8 C$ h1 f) z

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8 S& B# ~- ^( X& N- a; l继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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% G+ n' l! z# Y1 g4 ~将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
5 H8 w$ c8 w! h6 n不过可能不会出那层焦焦的蛋皮4 M% @# |/ _7 S- w* L
不过加保鲜膜是一定要的哈
% o) _8 v$ V, k2 f  X这样不会有水蒸气跑进去( i# L" E( B) }' g7 g4 ~( U% p

# A3 q+ O6 D/ \- j& n我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧