烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

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1楼大中小发表于 2007-4-4 01:46 只看该作者

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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
茄子7~8成熟的时候捞出来.
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好): s" t5 H1 V. |/ o$ {0 ^; l" Z. ~& T
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.8 @6 x& |1 i2 B' @9 b0 `% ?
用小火闷一会就好了.嘿嘿`; @: w _/ ^( H2 X
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)( ^7 K, p! ?1 q
' }; r* z9 T) `6 F( A! n2 V
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]

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落叶归根金币 -5 无图片。 2007-4-4 10:11

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