元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！* |2 B9 w5 S" c$ I& w
牛排买回来，先要腌制上，入味。2 C9 q+ k2 [2 ~7 a8 f2 |- L

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9 U  d8 A3 `5 F6 ~, E' I) W此主题相关图片如下：
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/ j1 v& @9 Q. O) s腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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然后准备配菜和佐餐
; I8 v2 ~4 Z: A: a- o0 r! b菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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* t0 A% i8 d6 m此主题相关图片如下：
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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。2 [; L: T3 {6 ]% B
先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
1 B; \$ K' j4 B/ y6 t土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
6 g3 Z- I; ~8 K- w$ v/ A$ G" ?" u洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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5 @1 O5 _1 k% u  I* ^# u& `这是做好的配菜和土豆泥8 x1 g. X* f  e
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然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。1 [( k/ ]' M* Q: \4 h: M1 N
等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。4 c- ?- A" n9 r
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2 m. k) X/ |' F- i" k' t此主题相关图片如下：% j' t6 ]  ~, u4 O$ i( I
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牛排煎好了，出锅。( v. L: B: J+ m$ ]9 I9 F# S

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  q1 {7 G, A. X& r! `& O然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁% ~" b8 U6 y8 ]' Y. f
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好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,