主料：大米、芹菜叶、肉丝或肉丁（随便什么肉都行）
. ?9 P6 \) Q: `" C辅料：盐或生抽酱油
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做法：
. \9 x4 i  k, e3 S* y. R1、大米在煮粥前半小时淘洗干净，泡在盆子中备用。
6 }3 W- W3 x0 F2、肉丝煮熟，备用。
9 s: F8 a# S  ]: H6 z3、芹菜叶择下后洗净。% v* B7 J' K' ]5 s
4、锅内放水，水开后放芹菜叶，加一点盐，焯水。+ }$ a6 I6 S+ k3 B' ~  S9 q
5、芹菜叶捞出后用手攥净水分，剁碎。焯水用的水留一点。* r$ c; N( U/ h1 R. D$ C4 V+ e
6、煮粥，都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里，增加颜色。% A4 r5 o2 @% n
7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里，继续煮，半小时就可以。; t) c6 m3 S$ \/ f% x/ }7 R
8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。. c/ L8 g  ]1 s* ~) E+ P

# Y( A0 q4 j7 O5 C) o, W芹菜叶能软化血管，降血脂，也是好东西呢。

少放点土豆丝，必须很细的，味道也不错，见仁见智了。