菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 4 h4 _& H, R. [5 Y' U* o# }
口味：清香味      工艺：煮
1 l" _% L( a3 U! j* @$ z0 W2 Y# B乌冬面的制作材料：
% q  w' @' b" Z8 r1 k/ R主料：面条(标准粉)400克0 K' M. P( Z1 [8 c9 K! n
辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克
% r. U' N& S1 |( E; f6 t; r调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克
: _0 V6 c& w2 |' n/ ]  s( s. R. Z3 `+ M$ U3 ?
% Z0 S2 b, b5 a8 c
教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃0 P1 R5 l9 A( i+ O3 q0 j
1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；3 O9 P- N7 H8 p* }+ T
2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；
) f1 Z7 m4 y: b3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；
# ]5 A) f* e* p  d4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；, F9 _+ N5 N! |# i' J- R* k. H
5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
1 }( S3 p- ]1 ?. H! k8 Q& N0 X
乌冬面视频在线观看：2 S: ^: I( ?/ A
地址一

看起来不错，图太少了
. Y, i0 {, i( t2 v& e* a在加点图吧
; z5 t) H9 \- g' p1 u9 w' e' _. O做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。