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4 Z9 I! F8 C5 G8 T原料：
# h6 P( m( \8 `/ e: v2 ?意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。
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' l; H" O' ^, C做法：
2 Z8 T5 I3 w( q( L& Z1、各种海鲜去壳，切小块备齐；1 c" ?6 z& _+ F1 T8 |) w5 r& p
2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；
( q8 o( J) I/ r: A3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；$ Q' }% J( L1 Z& p- K
4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；- i" p7 M6 e# n
5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；
+ M9 S& q; L" o; U6 K. ^$ k6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；
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" X* @! s3 G4 ~7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。7 e$ c  O( y' V6 i! H9 d: S
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1、各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香；, g; w5 i) f- ^/ ^- H
2、意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段；
& t# f  X" E9 C  }" E3、煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感；
8 S/ I$ \+ H" E6 w! M4、加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干；& Z+ f- y- E- Z/ A
5、芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。

偶老婆也特喜欢吃意面，可惜我老做不出合适的味道，只好跑必胜客什么的。
* F' s4 l  h. VLZ介绍的很详细，做做看咯，:-)