用料：
5 r- Z7 j6 I0 ?/ Y. W/ f　　1、米饭一碗。& U  H9 y8 [" |
　　2、虾仁一两。
8 F" y6 O7 o$ o# S( b7 T4 b" A　　3、熟青碗豆二两。
! T" J: G5 f9 B' _5 i( P9 @% h) t　　4、甜椒半个。& E' ^' t+ ~- E- O/ N
　　5、黄瓜三分之一根。7 v+ H. ~: @" @% K  M2 x
　　6、鸡蛋两个。* z( U3 K, ?4 x/ g
　　7、香葱两棵。. x7 O5 |  N% g9 {& g( E1 d& E
　　8、咖喱粉一小匙。
: l4 b; Q2 Q, i9 z　　9、番茄酱三大匙。: u. a9 E; m5 y% u, A
　　10、料酒一小匙。
- k6 o$ u  z2 p/ i: L/ `1 B4 U8 p　　11、盐适量。, O! r4 k5 P4 |
做法：; X8 U1 u0 O2 K6 D' P0 F
　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。6 W: j( O; [- w
  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。  l' V9 v* a3 i# e
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4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。6 |1 \% S0 \. ]! d9 h$ s
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
  W  J8 {" l' t) k& a5 w8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。
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色泽不错
0 M& |* |& U8 l8 M0 }6 e) h9 e' l0 a; _很有诱惑力. `0 y& R' o# q8 @2 p
装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！
& H1 _. A$ w4 T9 p( I" i谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！