[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉( P& ?5 A( D  Z2 z& F9 Q! M- S

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原料：
3 {* i( D; Z: S4 t4 l% c猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。! ~1 l2 Q6 {+ o: L
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7 }1 \: Q& o8 E$ \2 q做法：9 a+ N# C( i( _( o4 {
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。1 \- r/ u, o$ i8 f1 g% h! X" ?* l  a

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% ?# Q4 X, _2 m7 s, y. N" O步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。( t8 t& r& P- x* E' [

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5 K& R+ [" o/ r0 T7 e( R步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。
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/ B8 g7 `% b: z6 B# N9 c. r步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。
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步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。