1 M7 U% c$ x4 {. A/ Y4 ~) ^
6 Y3 r& I3 \1 n; R* H
材料:面筋，碎肉，酱油，少量黄酒，糖，盐，葱。
# X3 t& E8 A. c8 U( E2 n: j3 W做法：; D5 ^3 u! k: U4 t  p' _
1.碎肉加适量盐，和葱，一起搅拌，均匀后备用；2 \$ [' E$ V- I& o
2.油面筋中间扣个洞，把面筋内的空间挖大点，可以多放点肉，然后就可以直接塞肉了；
- o7 I1 c* w( B$ j3.锅内放油加热后放入塞好肉的面筋，翻动几下，倒酱油和黄酒，先让面筋上上色，再倒点水，加盖烧一会儿，看到面筋完全软化后就差不多了，最后放一点点糖（个人喜好，呵呵）起锅就可以了。! ]" f6 _& T6 Y2 J4 ^- B0 B/ R  q
在家经常吃的，所以向老爸学习了下，个人比较喜欢吃甜的，所以会放很多糖，这道菜很容易学而且很简单，喜欢吃的朋友不妨可以去试试。
: }' |) e9 m) M% S5 c# |第一次发帖请大家多多指教！5 F6 n0 L- d4 _
/ \: a6 l# B6 h5 n
[ 本帖最后由 nonezxm 于 2009-4-2 14:14 编辑 ]

看起来是个硬菜啊 不过这个貌似很重的口味呢 不怎么喜欢

看起来很不错的样子,看的我现在都有点饿了.

我不喜欢吃这种太油腻的东西，吃起来感觉不是太舒服