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特色：2 v; ^* J5 S: H- K2 {3 b0 j) J
　　形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。
& t* U/ i4 j& X5 D$ }2 O1 e' v& ^　　用料：+ ~- k' }8 e7 ?" I
　　虾 9只8 u5 L$ ^1 }$ ?9 m. ]
　　鸡蛋 1枚( l  b2 v( X' _) {
　　面包屑 适量
& ~- l  l. k$ s5 T# }　　盐 1茶匙（5g）, e; }) q" f2 x) H
　　面粉 适量5 t- h8 g0 c( l% {9 o8 C
　　油 500ml
% Y& u% s7 e  y& Q　　做法：
6 ]! J2 U, _3 T7 A& ?　　1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。7 m1 i: D8 Z4 v: }
　　2. 处理好的虾用蛋清浸泡。
& I$ p, o; R( ]　　3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。
; \! R  ~8 s* I. V9 }; U0 L7 p　　小贴士：3 x# I3 m' n5 W5 w
　　1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。+ x6 i9 p6 g! F7 q+ ~7 h4 [! m
　　2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。

看起来不错，改天买来自己试下看，多谢楼主！

看着这个图片和平时吃的炸虾没什么区别啊？加了面包是不是为了口感更酥一点？

很好吃的一道菜，做法也方便，谢谢楼主啦，一定要亲手做一次

我喜欢吃的一道菜，谢谢楼主了，我今晚就去吃，吃，哈哈

看起来很好吃不过做法太麻烦了楼主有卖吗寄一份给我我跟你买

同样是油炸的虾，不知道有没有椒盐大虾好吃，我回去做来尝尝。

不知道有没有椒盐大虾好吃，做法也方便，我回去做来尝尝;

不知用什么虾好，我想： 吃的时候加用沙律酱可能也好吃。