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. v4 I9 Y! K/ u. S9 K- {9 L! q烹制方法：
. u1 ~+ L; ^! k! {主料：鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克# O) }  W: ?. x# T) `
辅料：盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量/ n0 v. E% B% R2 E% Y( i
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* |! d) G6 J. u6 E  ^1  鸳鸯贝清洗干净备用，锅烧开水，放入锅里焯一分钟捞出备用。6 }' E9 Q: Z. k& l
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8 e: c# @# C/ X4 `/ p2  锅烧热，爆香蒜末，放入青椒和圆葱，胡萝卜，翻炒均匀。
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3　放入鸳鸯贝。
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4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

鸳鸯贝焯水时间不宜太长，否则贝肉不嫩，影响口感，变得不好吃了。

哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物！

看菜名还以为是炒普通扇贝，后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养佳品

这个好看，看着就很好吃，虽然我没吃过，但真的是色香俱全。