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9 b" K" f7 [* f3 x# V  W7 \% d烹制方法：
+ P, q% j  ]# Y5 F& J8 _主料：火腿 250g 4 j6 p/ R% v6 R- {5 }. W6 S
辅料：油 适量  盐 适量  红椒 一个  绿椒 一个  黄椒 一个  葱 两棵  姜 三片  蒜 两瓣  生抽 一汤匙  白糖 一小匙
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/ e: f# s) i+ ^* g# S( o1  火腿用淡盐水浸泡一夜脱盐后用水清洗两次，然后放入蒸锅里蒸熟，取一小块蒸熟的火腿切成薄片，葱洗好切成小段备用。2 ^7 p- e; k7 g: E3 I9 q% Q
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2  将黄椒、绿椒、红椒去籽切成小块，姜蒜切成片备用。( `; m0 S" F- y; t& `: N( u
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6 C  E; K- P6 m& f4 k; \: s# t/ H3  炒锅倒油烧热，下姜蒜片煸炒出香味，放入彩椒翻炒断生。2 s6 a6 ^3 j2 z: u( k; `
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4   放入少许盐和一匙生抽给彩椒调味，放入火腿片翻炒几下。
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5  放入一小勺的白糖翻炒均匀，放入葱段翻炒均匀后即可关火装盘。

颜色真好看，肉蔬配比也合理，看着就有食欲

色彩斑斓，清香美味，口感丰富，荤素搭配，非常香美好吃。

去饭店喝酒很爱吃炸鲜蘑，这个做法很好看着很有食欲会很好吃。

家常小炒颜色搭配美观，营养丰富不错的下饭菜、