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[热菜] 【原创】海鲜炒饭[8P]

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【原创】海鲜炒饭[8P]

材料:饭,鸡蛋,鱿鱼,虾,3 c" x' i2 \; {; {  Y% O
调料:鸡粉,胡椒粉。# ?* @' H3 ?0 U% s2 s  b) X
做法:1.把鱿鱼,虾,红萝卜切粒~~

- E& F- S- V1 D& a  ~- i( N) a8 U; ?2 y5 d% Q
  {+ E- H; I, K! J. X  ~
2.把鸡蛋黄,打入饭里~~1 g5 g1 X& Q' D% u& Z( h. J

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! j: C) G% n" ^! @* h3.把鸡蛋黄,饭拌匀~~
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+ W0 ]" l; I# n+ Y2 K  H6 m; c4.把鱿鱼,虾,红萝卜粒煮熟~~) j# F# e5 w$ W! l% h

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# ]4 w0 |* V( n0 _5 t4 w7 \5.热锅~把拌匀的饭炒干~~
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6.把炒干的饭,放入煮熟的鱿鱼,虾,红萝卜粒,葱。炸蒜蓉炒香~~" z  E, O5 Y" T7 d7 e* g
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5.装盘~~- ]/ u7 [/ ~9 I$ S. b1 i7 f
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[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2014-9-11 00:25 编辑 ]
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很不错.喜欢继续
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看起来很丰富,看着食欲大增,可惜我家没厨房

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蛋液直接倒进饭里搅拌?不是先炒了鸡蛋再炒饭?

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炒的不好的海鲜炒饭,饭超级硬,海鲜又很软,入口感觉是在吃两样东西。这个看着很有食欲,可以自己试试看。

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不错,但补充一点,蛋炒饭的时候,最好是先把白饭放油锅炒,然后再加蛋,这样,蛋就会把饭粒一粒粒的包裹起来,会更好看。

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海鲜炒饭加胡萝卜觉得稍微有点奇怪,建议楼主可以加少量小辣椒还有一些咖喱可能会更好

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这货好的 居然把蛋黄压碎了搅拌在饭里 这样的话就感觉均匀多了 厉害。

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海鲜炒饭还是比较少吃,我觉得海鲜还是其它做法会比较好,至少可以保证其鲜美味道!

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版主留言
c9711025(2014-9-14 15:13):注意回复内容和质量!
看起来不错,有时间也学做,谢谢楼主

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