7xo7 2014-8-31 21:51
还从没试过三文鱼炒饭，而且还要切成小粒粒～～回家赶紧尝试一下吧
wowlking 2014-9-3 20:29
回复 1楼 的帖子
友情提醒：因为三文鱼里富含深海鱼油、不饱和脂肪酸等，所以不能再锅里煎炸太久，会影响嫩度，营养物质也会流失，所以用少许油稍微煎成金黄即可。?
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炒米饭时，锅的温度要保持在80°左右，这样才会使米饭很容易松散。等米饭粒在锅中“蹦”时，说明米饭已经热透了。I3`:Nt9Z L!ye
如果米饭焖的有点粘，可以在炒之前加入一点点盐，然后用微波炉加热一分钟，这样再炒起来就很容易松散了。
kissdai 2014-9-3 20:44
还没吃过三文鱼炒饭，按照LZ的方法晚点做一次看看，谢谢分享
kisselva888 2014-9-6 12:48
三文鱼还是用芥末最好啦。
173 2014-9-7 11:11
我个人觉得用三文鱼炒饭不怎么好吃，还是用鳗鱼比较好
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