查看完整版本: 翡翠白菜卷[7P]

591101ls 2014-7-23 12:15

翡翠白菜卷[7P]

[img]http://www.tu265.com/di-775acbd2028875e79334e2f18c6bbbd1.jpg[/img]

烹制方法　
y_#\9Ql5ujX
材料：大白菜（一棵）、玉米（一根）、香菇（3朵）、虾米（1小把）、鸡胸肉（2块）&o5D8A q.T
调料：蚝油、生抽、盐、刀嘜纯正花生油（各适量）

[img]http://www.tu265.com/di-2717ac9e23ba7c651087b09d0e042e57.jpg[/img] 3a+Sw7aj*O~Y
.kFru1?R2B
1　把鸡脯切成肉末，用生抽、盐、油腌一小时；腌肉时将香菇和虾米切成末，玉米掰成小粒。5s]$y_4F0widu@
[ tt9D0Y6m9y
[img]http://www.tu265.com/di-d1c67c55dd7c1dd5da35bc1c41fafac1.jpg[/img] 7uH Ldvy~
A/i%CJ,i
2　锅里放油烧开，倒入香菇末，玉米末爆炒放盐，再倒入虾米末和鸡脯肉末爆炒，倒入少量生抽捞起。8A/@|t4_m*I~Dt

[img]http://www.tu265.com/di-fd096c342b8ef7476da80c4fddaa2f82.jpg[/img]
%Y+\e4Y7S;D3l
3　把炒好的材料倒入大白菜里，卷起来，卷口位朝下摆在碟子上。Q0H6B y.A QH

[img]http://www.tu265.com/di-1b9a71d5a41c615b5982464f36f5da1e.jpg[/img] U Uu1y[%Nw
kd(CR#py;x
4　烧热蒸锅里的水，水滚后放入白菜卷，隔水蒸八分钟。K2Y})An;G
q/n?{,w{'F*Ow5I
[img]http://www.tu265.com/di-19a913a84a52549ee2790c2fdd3b6dfb.jpg[/img]

5　在干净锅里倒入少量清水和蚝油做汁。+ZjPY!ls5E"rPG%l

[img]http://www.tu265.com/di-1a5fcf64019e61a782dd6e42b5cd8786.jpg[/img]

6　将煮好的汁淋在蒸熟的白菜卷上，即可上桌咯。

feng1012 2014-7-23 14:08

采用最家常的的原料大白菜烹制亮丽的菜品家宴、客宴好养眼。今年的白菜便宜,丰产不丰年‘丰收悖论’的理论真是在现实生活中...

wen04127 2014-7-24 23:40

很家常的一道菜，就得卖相弄方面比较考功夫。做到色香味不容易啊

94388902 2014-7-25 09:00

这道菜简单，可以再家里做一下，不过要做的又好看又好吃还是有点困难的

feng1012 2014-7-25 13:29

白菜真的是个好东西啊，水分多，味道好，配上一点点肉末香菇木耳，很棒啊！

go992 2014-7-25 18:10

看上去就是很好吃的样子！好可爱的小娃娃还可以帮妈妈一起做饭！

8080pp 2014-7-26 15:36

白菜卷起来不露馅，有点难。:faint

wahaha371 2014-7-27 16:38

看着好吃，做起来难啊，平常最怕做这种功夫菜了

jymz1980 2014-7-27 19:38

不错的菜品，比较简单，明天自己试一下吧。

zhrli1986 2014-7-28 12:45

回复 1楼的帖子

哇！名字好听，而且看样子很好吃的样子，就是不知道加些辣椒会怎么样。

yayaman28 2014-7-28 14:34

看到这菜名想起刘宝瑞的《翡翠白玉珍珠汤》来了。

wxhh 2014-7-28 14:43

这菜看上去很多档次，卖相不错，口感肯定不错，内陷营养又健康，学着做做不错的。

2258624 2014-7-28 18:29

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

wangmingya 2014-7-29 13:14

看着挺简单的做起来是一点都不简单啊

wsjwxj999 2014-8-2 13:14

图床挂了，看不到了，不知道是我的翻墙软件的原因还是其他原因，总之图看不到了

hou881010 2014-8-2 19:45

看着是不错的样子，不过不太喜欢吃白菜，回去试试其他材料的青菜

低噪音 2014-8-10 20:30

看着好吃，做起来难啊，平常最怕做这种功夫菜了

kk20030509 2014-8-11 13:01

简单的食材经过细心的烹饪也能达到高级菜色中的样子

teanajc1 2014-8-14 23:01

街边小吃要5元才能买1个，感觉好贵，有了菜单，以后可以自己在家做了

atst 2014-8-15 13:53

最家常的的原料大白菜也能做出美的味道

页: [1] 2

查看完整版本: 翡翠白菜卷[7P]

查看完整版本: 翡翠白菜卷[7P]

翡翠白菜卷[7P]

回复 1楼 的帖子

回复 1楼的帖子