591101ls 2014-6-24 13:40
椒丝芹菜炒鸡蛋[6P]
[img]http://www.tu265.com/di-6f058c9b607fffe18960fe7eed7d4cb9.jpg[/img]
2PC-h+[|5[F
T
/DD v3a%c|"}X
烹制方法
t
v P Ie p F
:e%k*Z'^7} l9]
材料：芹菜（1把）、鸡蛋（2个）、红椒（半个）
'ek5|AQ q
调料：料酒、盐、酱油、鸡粉、辣椒酱（各适量）w@$ypoj9E
-xL9p0F a0FcG7?qR
[img]http://www.tu265.com/di-954a53d3be486a93955eaf6076646989.jpg[/img]
Z Q k u _~U
G:?1c
pX2v%D
1 芹菜去叶子洗净，先切段后再切成条，红椒、蒜切丝备用。
5fd(B%z+t
5A6E}#jNf m EL
})c
[img]http://www.tu265.com/di-c6d790af3bee6b54139ab9f3b9746d3e.jpg[/img]
2G$E(lj r
:C |i)}([ t
2 鸡蛋打碗里，加入少量料酒、酱油搅匀。
1{:L;T9v}
/j
jr.K6g J ]6L)g
[img]http://www.tu265.com/di-b3a29d0f2e7b17c42e5f9c78d7315938.jpg[/img] P R6XB `-`
/LR kU
h:L
3 炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋煎熟，煎熟的鸡蛋切成小块。
@.K V&q!UT
D1\ [%C2g
[img]http://www.tu265.com/di-2dd644d7a3264c43acbb3d037c32b924.jpg[/img] O'd;vw3zPF l2M%D
2MeF Uc/L-h
4 炒锅放入少量食用油，下蒜末炒香，下芹菜和红椒翻炒。;] z'o+nw8Sp
b || ?2S k ||5A
[img]http://www.tu265.com/di-2bfbc3547ea042c19e23537514ef1682.jpg[/img]
^!PK(d te%p
(PwXM'mm*yJ
5 芹菜颜色变得翠绿时，调入盐、鸡粉调味，喜欢的话可以加少许辣椒酱。并把鸡蛋倒入一同翻炒均匀，即可上桌。
shen520 2014-6-25 12:20
色相及其 鸡蛋营养 芹菜 更是好东西！搭配不错！我喜欢 苦瓜吵鸡蛋
q156718044 2014-6-26 01:09
如果不喜欢红椒，可以放紫橄榄。让菜的颜色更加好看。
fumingjun111 2014-6-27 11:25
很清爽的家常菜啊！学着做过了，很不错！
fengsm1221 2014-7-18 14:39
农家小炒里这道菜一般是必点的，因为它简单得来又下饭
Qf M%m%B`+I'M
芹菜又可以降血压，饮食保健两用 Y4m!C c \ I
:excellence
ENKIN 2014-7-18 15:34
加芹菜的辣椒炒蛋没有尝试过，如果是椒丝的话，芹菜也一定不能太大，要不就破坏了整体的美感，，而刀工也必定要好，丝了的刀工是最考究的，切得大小不一的椒丝，食欲都少了一半了
meteor12345 2014-7-20 15:06
芹菜可以降血压，饮食保健两用，不抄鸡蛋炒肉丝也不错啊。
3938500 2014-7-20 16:08
芹菜是一种中药材，3a.VQH*@ m"Z/U w
A
多吃一点可以保健康
wahaha371 2014-7-27 16:35
好像还没有吃过芹菜和鸡蛋一起炒的菜，有机会尝试一下
wangmingya 2014-7-29 16:25
这道菜简单好看 味道好还有保健的功效 可以多吃
在线客服(1)