材料:高筋面粉,牛奶,速食火腿片,豌豆,番茄,香菇,红海椒,洋葱,大蒜,奶酪。
: E1 J: O" r: M+ M
) y7 K5 K0 Z+ j2 B) w8 p2 ?高筋面粉加温牛奶加少量酵母加盐加细砂糖。
; {, m0 Z/ w/ q3 i7 N
5 G# K7 @0 w3 s2 e揉到三光-----盆光,面光,手光。盖上保鲜膜发一会儿。
+ I% c' ]7 ]) E! k
' Q8 a7 K9 w j5 f热锅凉油(最好是橄榄油),把蒜蓉,洋葱碎,豌豆,番茄都倒进去炒。
! J* B) v; M$ |- @) ^
: z) I6 ~+ t" a9 A" }- ]4 N加点点黑胡椒
( w8 C/ T t+ I2 Q7 ?: l; ~ X
& h$ K. h p, [/ t: y; i起锅时加番茄汁。馅料就做好了。放一边待用。
; x8 F& q- }9 X }
) {! m6 B! ]8 N3 o, j
烤盘先抹一点橄榄油,把面皮平埔在烤盘中,用牙签弄点小眼,这样烤出来不会鼓。
1 n' M3 r7 i9 Z8 _4 F
) b! f( S$ l6 j% @
把刚才炒好的馅料平铺在面饼上。
( `5 h/ \9 J8 T! P
5 o5 c* }+ ~7 Q' s) p, N把蔬菜圈圈和火腿片也放上去。
2 }+ @; L+ ^9 B7 `2 {
0 c) M7 I ~, w x
烤箱200度预热5分钟,230度烤20分钟。
! T- D% C$ j& r
! x0 L8 v, o6 D8 m; p% K20分钟后取出放奶酪丝,再烤5分钟。
, y' P: K* Y0 i- Z" s3 Y5 @0 H
- @; J4 d3 c6 H& W搞定开吃,卖相一般,味道跟BSK差不多。(黑色的是香菇)
1 B" L+ A7 y+ K