酸汤四宝* l( l; h, G$ ^3 O( G& N

+ N( a0 O2 ^% {- o! l8 s4 }& b- ]　　呵呵,想了半天才想出这个名字
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　　名字取的还可以吧
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　　废话不说了,上图了0 G3 U- q( b! b% S7 i

5 Z' i3 e+ h4 c3 F5 ^" w　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)
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9 w6 S2 B7 O/ k; [2 b　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干
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　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了3 A! Q3 v- {( J' O( N2 Y8 Q. Z3 L  B
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7 U2 o$ w' N7 i1 l) A4 P2 m　　先将酸菜锅里炒一下6 {* J! [+ I* v0 b/ A

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8 z- L1 d' t6 |1 B4 E: e' K　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的
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　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,: a5 l- M2 g0 U4 e
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　　放入香干和虾糕  M+ c  e' B. M; D
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" L) M, w: T: v, b　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,
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3 a/ r% m* {9 R) ?" V　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的6 L; q9 h2 G% @9 M
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　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放( A! m9 ]3 k0 y( U0 H
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1 z+ Q6 y% W9 s  u" ^[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！
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LZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？