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% t: C% ^3 R9 I7 Z' e/ l" g用料：西兰花( I( E2 k. l( n2 g

& _7 Q, n3 ]1 o  O, l. T4 p9 s9 G调料：葱 姜 蒜 酱油 鸡精 色拉油 花椒 大料
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做法：
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8 \7 N/ A2 i+ F. \; c1、拌开西兰花，心部用刀切片，放热水中焯一下; & j/ K5 w" V' p1 K) c/ D
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2、放油入锅七成热，加入花椒大料，放姜葱蒜；
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4 }$ j4 d& X& @8 p5 P; Q2 @3、放入西兰花翻炒；
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1 {; p' Q( L) k) z6 N4、加入盐和鸡精出锅。 2 {8 W, m) O! ?" U3 a
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) ^( I, r' L+ L8 U  U小贴士：   b1 J. O8 |: P: N) L( o
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日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
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3 o0 u# K+ o+ c6 u3 [6 v+ z西兰花维生素C含量比辣椒高。
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每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
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西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
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西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。 6 Q( V9 j: R. k7 N  e7 H3 ^2 Q

( x/ ~7 Z; H3 \4 d: t8 ^抗癌作用全世界认可。 + f$ H" I, g2 p8 Q. t
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西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

心部也可以吃的啊..不错..
' u3 s$ N! U% }9 Q; E0 P谢谢搂住啊..