葱油虾酥豉油皇炒面
% V7 L  G4 Z7 e  A. T1 b8 R% s4 X: F8 s/ C5 A0 K
3 v4 @) L$ d& q1 ?3 r, K0 I
材料：
7 \  W  y( q5 p  N' A5 p  Z* a$ i3 F% \
      手擀面（或面条）、干葱头、蒜蓉、辣椒、鲜虾、
/ ^! @' L$ {; |& F6 y! a      精盐、料酒、生抽、老抽、糖、味精、高汤
, {$ M8 _8 {: C( T
6 K2 [+ x2 a" y4 F9 n' J7 W3 e) |2 n* ?0 k

5 {. y' K$ P3 `$ g9 ?0 M! ^制作：
/ F7 ]  c* N  F0 Z) f2 k
: D5 `1 J; a+ B* O1 n$ G! M" E1、把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。9 c, f- o) K5 `  R+ Z; s

' P9 ]) A/ z3 X) }5 s2、3-4大匙油烧热，放进干葱头/蒜蓉/辣椒/葱花爆香，加入活虾苗，少许精盐/料酒以旺火拌炒至酥香，捞起备用。& c6 a  Y" N( d
7 N( n, f2 y) t& Z4 p, d5 v. h
' T7 A1 G1 a. z. l
; b5 [5 e7 o# S- F
3、少许油烧热，放进烫熟面条，加适量生抽/老抽/糖/味精/高汤以旺火快速翻炒均匀，拌进葱油虾酥即可。

楼主,看不到图了.
* i! w0 M# E+ e7 a葱油虾酥豉油皇炒面,名字很有西菜贯常起名的味道.