[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！+ l* Q9 r/ I4 b+ e1 T- U( a' K
材料： / q8 {6 e/ b9 T+ ^
　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。 * l; o' ]9 Z" h8 P

$ S$ E/ X$ {) Q* s做法： % d! }( X  R% W" w
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。 3 s: i- x5 Q7 S& m
　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。 : E9 Z6 j: r: F& I) n1 A
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功效： $ o/ {+ ^2 N' P& R& _! n
　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！ : n0 X% {& @* u$ n: V( _

0 [( c% y, `. {$ O　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！4 x! V8 _$ f' V
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3 e7 T. Q. I( K) `元气配方：超健康养生三明治5 q/ z+ E" l5 `& e! w" Z5 F9 L; a
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材料：
3 D8 s1 Y* j" s　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
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做法： $ b% L/ i) Y/ ]5 _
　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。 5 D6 {+ C3 c9 H' \# F9 ~, G9 p
　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。 , P4 u7 O$ ~% a  `) a5 i+ F
　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
- B0 ?  s5 l& A- B7 j  [　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！
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0 `5 r  V5 g5 f4 R$ o功效： 0 L4 X/ v6 O6 f3 t4 X
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
6 O* B/ D* T9 X( ?6 D* y/ Y　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！5 b0 S2 b1 M5 K4 g3 j

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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷+ E7 d; i8 Z) Y
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材料：
$ t8 D/ w  ^$ @1 O' X　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
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) E+ z  `1 [% [做法：
- y% h& V0 q$ [　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。 2 O2 v8 Y9 x) Z  c* s5 n6 C
　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。 1 k  f, D' K) K" i# U
　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。
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- |2 L% E, D, s功效： 9 ]9 z' ^! P, J1 X& V% b
　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！
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　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！ 1 T) C: v+ H# a8 F. [& |# @% Z: C

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% l) I# B$ A" ~4 t$ X" Q维他命C满点出击：奇异果汁
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( ?$ N% w: s# [9 `( ~1 h材料： 4 Y: C: ~- C/ [& Z2 _+ s+ L8 l- a
　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
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. e$ v9 w# N1 o3 l做法：
# t. X7 F1 T* C% t1 g# G7 V　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。 ) u; ~% D- `; X# ]4 m/ {& Z
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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功效：
: Y, b' f- O# Y6 D! |- w　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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3 B! T; q) }* u　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！
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% K! k! X: s, v: F/ t) w8 }2 E! V抗老化圣品：酪梨牛奶
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: V' l5 g" P1 I. m材料：
8 a+ F3 U0 }7 R, D' S　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
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做法：
0 c) D" Z6 h" o4 T　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。 0 B% P2 D+ j* m, h" m4 V- {
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。 0 N& b: F8 U( V+ }% `1 N
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功效：
2 z7 {, `2 h5 j& h9 s) Q　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！ 4 v, ^& h. b/ A0 d* B9 U9 J. T6 z

  N) T1 d& _2 l- J- ^% \/ i　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！6 e, R2 y% u: \9 w
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳- G( A$ ~$ v5 G0 v% U; o7 q8 g' W

6 Q$ s0 {. f- l9 _! i) F) S材料：
) ?% D. [& l0 S9 {6 D　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。 / n7 {5 Q  s6 F- [* F$ E8 p
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做法：
3 \6 ~$ q! M! O, V5 M/ `　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
, v3 R6 s* f+ n  i　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
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功效： : H) [: K% X3 w0 _8 i
　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
2 G" L5 [2 F$ ^6 Y* L5 l) S　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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祝大家吃上可口早餐，精神每一天！
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& W* l( [* r& I# y! o; t2 _$ e特点：鲜、滑、嫩。