. ]( z; x4 Y* [! `  q  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。
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! {! R; ]! |& ~: ]4 J6 C* O    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许5 B% h7 I1 L/ T) N# H

" P8 A) ?* {4 v6 U* k6 G% E    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许
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    做法：% r  F* F: T$ S
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    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。7 E1 C% a6 T+ b" u; E5 L5 m
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    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。% Z8 H% a! l, Q. |0 }. |% y( X! x, Q/ H

2 v% {/ X- e8 o8 K% O# ~    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。
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7 t: m3 \, [4 J) [7 H4 M9 P- E    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。
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- z8 X! x- @* ^+ M$ B    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。
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2 M/ k7 `( N0 m7 g0 y    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。
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0 _% R' c$ }- ?4 k4 q    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。+ K, d2 I2 z+ Y9 e, C4 \& K# x- E! N

5 [& D  O6 S3 a& g- P# Q7 ]小贴士：+ ]2 x2 I6 u# ]0 K: o
    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。: h; Q. v) a# J

( g6 m, @2 J# _1 r  a    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。7 e6 {) g% W2 ^% I

1 V! A4 Y# \9 Q' ?    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。% k, y, I2 V* Z/ t
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    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。: }" O( O% H5 A2 U  D
不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,