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[热菜] 黑椒酱牛仔骨

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1楼大中小发表于 2008-3-20 22:21 只看该作者

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黑椒酱牛仔骨

材料：小牛仔骨５００公克切块，三色甜椒／洋葱／蒜切片。 : z+ P" Q9 |3 l0 W5 V. i
5 c2 A. m2 C" L
调味料：黑胡椒酱两大匙，料酒／盐／味精各少许。 1 n# j1 x A! S& ?1 q
做法：牛仔骨加少许料酒／盐腌二十分钟。两大匙橄榄油烧热，放入牛仔骨两面煎熟，加黑胡椒酱拌炒均匀，摆盘。 4 y- T, z! H! }1 x5 u7 K
一大匙橄榄油烧热，放入三色甜椒／洋葱／蒜爆香，加少许盐／味精调味，摆于牛仔骨周边即可。* e% d; q: f8 _! y

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8 l. O$ A- L' }1 y9 j

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-3-21 00:30

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youy

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2楼大中小发表于 2008-3-21 06:35 只看该作者

这道菜的配色真是没得说了，色泽太好看了，吃起来肯定是很香的。

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168sfs

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3楼大中小发表于 2008-3-21 16:07 只看该作者

楼主，这道菜应是中西结合，洋为中用，味道不知怎样。

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without

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4楼大中小发表于 2008-3-21 18:17 只看该作者

这道菜看起来太棒了，让人不禁食指大动，精神一振。

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every

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5楼大中小发表于 2008-3-24 21:19 只看该作者

嗯，在外面经常会点这道菜，在家里还没有尝试过。看来还要去买一瓶黑胡椒酱

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every

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6楼大中小发表于 2008-9-27 23:54 只看该作者

看起来很不错,我也要去买黑胡椒酱来copy

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伴侣

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7楼大中小发表于 2008-9-28 00:56 只看该作者

楼主不厚道啊,关键的黑椒汁怎么个做法啊?很想学习

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nopig

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8楼大中小发表于 2008-9-28 01:45 只看该作者

就是，调料酱汁才是关键配方啊
烹饪过程也不详细啊

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flyltt 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-9-28 08:31 只看该作者非常喜欢吃牛仔骨啊，也喜欢这个味道，真的是口水都流出来了
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