不记得在什么地方吃过类似的东西，自己也尝试做做！
& s- b8 D  J0 V材料：大白菜  猪肉  鱼肉  冬菇  笋干" {- _; i9 a1 i4 [1 N
调料：酱油、生粉等
/ l) I. c: Z) c8 W( B6 |做法：
7 |2 y7 A6 _! `5 S1 j1、把猪肉、鱼肉、冬菇、笋干剁碎，在砧板上甩一会，这样馅料熟后弹性更好更爽口。7 N  ^% H$ l+ A; {$ a- s
2、烧开水，把剥开的大白菜放进去煮软，捞起放凉水里，再捞起，平放在砧板上，叶背向上，削掉叶梗背后的粗纤维，切掉多余的叶子并裁成长方形。; c8 x7 n! e; f* N3 z0 \% i% I
3、包上做好的馅，下锅蒸熟。% f7 n. J% t. I) ?
4、煮好酱油生粉等调料给蒸熟的菜卷打上芡。
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6 B5 l3 K! i9 @2 k- G# [; K清甜可口，可根据自己的口味选馅料和调料，再改进一下，然后用个好看的盘子盛，更好！
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[ 本帖最后由 sexout555 于 2008-3-8 00:08 编辑 ]

感谢楼主，带来这么好吃的菜，学会了，马上去做来吃吃。