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$ M0 i' L) |) z, ]1 M+ X材料：
) R) p5 d0 h' D+ P芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块+ T/ B5 _/ K& e! T# k. _

7 Q/ x% g3 R3 `$ u& t+ P做法：8 K: d: f& Y+ S
1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉
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2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟+ g* c3 y0 Y, U
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3、捞出浸入冰水中
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# |% a$ _  P. J6 y4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰
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; l  w4 H) x+ n1 M5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可6 ]) k# R* Z3 T/ U7 p2 }
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- l8 F6 F1 p& y0 K5 ]3 H! t1 d6 I
, h" K* W5 R% ]9 z, R清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。
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芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。