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土豆炖豆角
原料:
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% c/ r g* ` R# G, u. }土豆1个,豆角200克。
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辅料:5 U* F9 [/ d3 K& ]
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姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。' d3 e1 H, b1 \) Y9 s8 P! e( `
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做法:
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8 ?( j7 K* b5 G& q& I7 n1.土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。7 m4 r2 @! {2 H, s
6 T" C8 Z" }% ]2.炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。5 W3 f5 m' m% W7 M8 }0 D
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3.倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可。