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[热菜] 不一样的家常豆腐

雨之夜

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1楼大中小发表于 2008-1-13 02:39 只看该作者

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不一样的家常豆腐

材料：豆腐，肉糜，蒜苗，蘑菇，辣椒。( N# h1 v7 V8 F. z1 M3 l% {* D1 H
调味料：（1）蒜蓉豆豉酱，酱油，香醋，料酒，糖，味精，胡椒粉，高汤，（2）太白粉水。2 o8 ~2 a; e9 F* k' A
做法：豆腐切块，沾少许生粉如油锅炸至外皮酥脆，捞起滤干备用；两大匙油烧热，放进肉糜/辣椒爆炒至酥香，加入所有调味料（1），放进豆腐/蘑菇烧煮10分钟，加蒜苗拌均，用太白粉水勾芡即可。6 C, a8 G8 u; t" y1 P

8 y" v. h8 d; L( c6 V+ `2 Q8 e

* C' t) ]: e* g0 i' ^. z

$ C2 m; K" P8 d, {1 b a( A1 S9 [# d

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-1-13 16:58

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xingcg3955 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-1-13 04:55 只看该作者 :excellence
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xingcg3955 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-1-13 04:55 只看该作者 :cake :cake :cake :cake
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sel123 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-1-13 10:18 只看该作者好啊，楼主的手艺真是不错啊。谢谢了。
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xht22101

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5楼大中小发表于 2008-1-14 15:46 只看该作者

看上去真是色香味俱全，有机会一定照楼主说的亲自动手做。

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SYJQTXT

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6楼大中小发表于 2008-1-15 17:38 只看该作者

一看就别有风味！我今晚就做一下试一试！感谢了

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huang9301

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7楼大中小发表于 2008-1-15 17:51 只看该作者

哪天我也来试试。# Y7 a4 b1 }: S& }0 o W7 ^
这下有口福了-------我最爱吃豆腐。

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qhdxuweimin 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-2-9 19:33 只看该作者 good,i like it-------------
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不羁的野马该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-2-10 19:54 只看该作者那个是什么豆腐啊还是油豆腐啊
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ssvtkaibjjj

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10楼 大中小发表于 2008-2-10 21:00 只看该作者

看起来好好吃啊.流口水了.呵呵..楼主应该在上个做法.让我们参考着做下

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