[热菜] 南瓜炒肉（犒劳老婆的）

hanshanwenhua

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1楼大中小发表于 2008-1-8 14:01 只看该作者

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南瓜炒肉（犒劳老婆的）

原料：4 t: V4 i5 v1 H; @7 D
　　　南瓜、里脊肉、柿子椒
做法：- i! H. M# L9 D, ?& v& Z7 p# w
　　1、南瓜去皮，切片，里脊肉切片，用盐、料酒、淀粉腌一会，柿子椒切片备用. ?8 o0 E" u( |/ ?4 ~' M
　　2、锅中放适量油，热锅凉油，放入肉片划开　　, N" A; y7 }/ f+ h- v' s3 P
3、捞出肉片，留少许底油，放入南瓜翻炒
4、加少许水，把南瓜焖煮至熟。
5、加入柿子椒翻炒至熟。
6、加入划开的肉片，翻炒均匀即可出锅。4 b8 y+ J$ {% `% V; B7 v( D
　　

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