[热菜] 年糕酱爆海螺肉[7P]

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烹制方法：
# O3 x8 Y! w/ @主料：海螺肉 100克  芝心年糕 80克  胡萝卜 20克  尖椒 10克9 d8 o4 V; M0 @# |8 G! G
辅料：油 适量  盐 适量  姜 适量  蒜 适量  XO酱 适量  麻辣油 适量
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1  海螺肉切成片状。9 i, V5 ?: H# g3 O* R+ L" f% f+ U

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2  锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。. Q& ~8 U, H  T8 M  f( C. Q

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" ]. Q) L1 ]- E9 h: K3  倒入XO酱提鲜。" _0 M& r1 W0 i) N

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# m' @# q* ]& R& H$ j8 Q5 u4  倒入年糕，加入适量开水和盐。1 U% [- ^+ y  [+ e) i
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8 C& Y6 M* M+ {5  将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。
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6  出锅前淋入麻辣油即可。