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% r( _* A6 k, ]" i+ ~烹制方法：9 s9 z9 t4 X1 R% C# n4 V' l8 i6 q
主料：猪肺 500g 1 o5 |# y* g  H, {
辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
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1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。4 J% u5 _4 O' |! ]. k9 C0 f
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3 g" H  q6 _% G* q2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。
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3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。" h) r3 X$ k  E4 \9 }" e! Y

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- \  |; W+ w6 F% k5 r4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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: G! G- e# G1 Y* f% y; m; Y! a0 X5 _# ~5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。