[小吃] 鸡腿肉杂粮包

材料：
0 \) ]! b: t) T! M3 A% m玉米面，黄豆面，面粉，鸡腿，花生仁，火腿。4 Y$ t: F8 l9 v
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调料：
- J( L$ Z, l% d% [# w盐，料酒，生抽，白糖，胡椒粉。
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8 g6 b8 T! j% q1 x做法：
+ w5 N  e: q! D1、鸡腿去骨，将鸡腿肉切小丁，放入容器内，加入盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽腌渍一会备用。
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- P7 i! D% J) |) z9 ?2、火腿切丁备用；将花生仁放入油锅中炸熟捞出备用。
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3、将玉米面，黄豆面，面粉混合均匀，加入适量清水和成面团，用模具做成小碗的形状，没有模具的可以用手捏成小碗状，然后上锅蒸熟。" c% k8 a: C+ g2 X4 ?$ N) {

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% d5 B# G+ I; R2 y4、炒锅倒入适量油，放入腌渍好的鸡腿肉丁，炒至变色，然后放入火腿丁，再放入盐，生抽，翻炒均匀，最后倒入炸好的花生仁炒匀即可出锅。7 ^  z- t& G3 {$ |
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6 I- v2 I& u$ w5、将炒好的鸡腿肉丁盛入玉米面的小碗中，稍加点缀就可以上桌了。# q5 L4 B; v/ |' g2 i/ x& p

5 }# \, s! y: c# _0 B  C5 O/ ^盛入“小碗”中材料可以随意替换，做成各种风味都可以~下面的盛器同样可以替换材料，可用发面面团代替玉米面，蒸或烤都可以~
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