[炖汤] 山药甲鱼汤

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1楼大中小发表于 2007-12-16 16:41 只看该作者

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山药甲鱼汤

制作方法:) \3 b+ u4 r$ B" c
主　　料：甲鱼山药5 _, X( a8 Q) P2 i7 m: g
辅　　料：鸡架姜葱盐等
1、鸡架冷水下过
2、焯水的鸡架冲去污物- w1 U `8 \( C( m/ \
3、沙锅中放清水，鸡架、姜、葱放入煮开$ J0 \; ] {1 k
4、放入处理好的甲鱼及山药段，大火烧开后，撇去浮末，小火炖50分钟，加盐、香菜调味即可+ A: J. o6 G9 ?, d$ \% v) Q
成品

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