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[炖汤] 菜根老鸭汤

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-12-1 22:15  只看该作者
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菜根老鸭汤


8 s; C7 [/ q' `- |1 \9 N+ z; n! x; ]5 B, J+ M4 I

& w3 `  |$ R' L" }2 }5 X7 d# E
7 g7 f6 W' i$ _* a& b% P% b; C先把老鸭洗净，切块。菜根也是洗净，切成条状。
7 V, O9 q; b9 d+ y2 ]% r  e8 ^6 X放入砂锅，加水。尤其要记得加入少量白酒。
$ w4 p1 k0 {; |炖两到三个小时，看个人口味。喜欢烂一点的就时间长一点。+ M3 C2 Z3 B* y. v( i+ W  r
炖好之后，加入少许味精、盐。
. y4 }6 n5 |/ x" G+ p
/ E7 E2 w' X: {7 z0 z
* Y2 n6 T  Y: L' o! Z5 z' ]4 c& `# w1 B; K$ |
6 r6 l0 S9 D/ u+ I

  ?1 u7 o* J& K- Q+ d& h
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2007-12-2 17:08

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wykb

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2楼 大 中 小 发表于 2007-12-2 01:51  只看该作者
好补啊!呵呵....
9 q+ F5 k. t+ @; r, M" j明天也去买一只老鸭回来做一下,嘿嘿....

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jason715

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3楼 大 中 小 发表于 2007-12-2 20:55  只看该作者
看樣子還不錯。
; ?3 u+ T  s! ]8 {' P只是那個是菜根嗎？好象是青菜來的？沒有看到另的材料？* u7 A# t. K1 p. @$ V5 ^# m3 x9 t
跟鴨一齊放煮三個小時不行吧

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