一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。6 `4 O' D% @/ \2 r; [2 W
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给我来几个馍,马上把它干掉!
1 _1 b7 m2 m) t呵呵....
7 R0 R. l1 d( Z/ }5 d兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！  K. l8 g: E5 w" ]! n$ s- @
这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。: t; V" h$ N2 W9 m; z, |' ~7 ]: r
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，3 l6 C' [9 k$ P) |. H# k& e
看了楼主的分享，我又想自己试试了。7 |" D: T4 e$ J7 @! v5 h
俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！; `* T! ^( q8 ]  b5 U/ z+ I. t8 w. c+ w# X
大家都动手试试吧！8 m# J$ _8 s# w1 d5 a$ G
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!
& T- t5 R7 X; j' o, B3 |个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。
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. e1 v- b3 G/ I$ D8 p& f) j( d5 e谢谢楼主。5 F: F* E; ?4 f( n4 w9 f* {

6 w1 y0 P5 m: b. z3 V2 G6 ?* o[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？
) y$ X; _+ E- @( C6 v7 m有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。