标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—裙带菜贻贝汤[6P+1P验证]& [  W4 [+ M& Y# l: Q; q6 u
名称：裙带菜贻贝汤" {+ \. G# Q1 ^5 z, o* r! {6 k: m
口味：咸
6 d, e1 r( z; p) X& h. H主料：裙带菜，贻贝; F" X, l# X/ K
辅料：石桥大酱，盐，香油，白胡椒粉，葱，蒜
  P! w  U& O; [. }' c' y& K7 n8 p做法：' x1 F4 g! g( j: d" R2 A
准备贻贝和裙带菜。买的冷冻的贻贝，用水化开。上次带壳煮的，吃起来还挺麻烦，这次在洗的时候直接把内容剥下来了。裙带菜泡半小时就好了，冲洗干净。这次用的石桥大酱，味道还不错。空口吃挺咸的，做汤还是无法替代盐。3 z) l  [! q5 H$ g! U/ `+ W* Q

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: q+ O( U" t$ Q' O裙带菜下锅，加水，加酱，煮10分钟。% f% i7 |7 A0 L$ _% }- t2 L
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加入贻贝，煮3-5分钟。加盐调好味道。8 |1 [% a# ^6 Y

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加入切好的葱花和蒜碎。加入白胡椒粉和香油。出锅。1 @8 T4 q9 g' L$ K0 w) z, M2 ~

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" V  l3 u/ h2 n吃剩的。来个验证。+ p- s" _- Z* ^4 z

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3 \8 ^$ c6 h8 N! |% O个人点评以及注意事项：
. k0 d  }1 u5 h+ R! D实话实说，汤的味道还是不错的。海带类的东西煮汤就是这个味道，不会太差。可是贻贝真是，我只吃了两个。内陆人吃不惯这种东西吧。同样的还有那个叫蛤仔煎的东西，听起来好吃，我真吃的时候，也是无法下咽。总之这个汤，胜在简单，有营养。缺点就是料不合我的口味。大家试试吧！

这东西我们这直接煮汤喝、清凉消暑、新鲜的

作为一个北方人，贻贝但是知道，不过裙带菜还真不知道