6 s. N/ e: _( u" g
預備食材
, c3 D3 `7 x+ K7 g
斜管麵 適量
o3 c2 ?7 M8 c, C9 q9 R* V' p2 k
泡菜 50G
7 N& }8 B9 f" A# x
綠花椰菜 6朵
; Y3 y: A; O8 ` w4 |' g+ _2 N
起司 個人喜好
+ y5 r- U3 ~; d& u: z! I7 ~8 f
鹽 2匙
% z0 B: y$ j$ m4 d+ `+ h
德式香腸 一條
, U; C: i: ?( c; v' @# U7 U
9 ~& c1 _! `3 |' D* W
步驟說明
3 x) t7 p" C- y- {& D5 j
9 D% \6 J+ H9 V0 u+ r9 k01
* G5 m# B3 h j+ v% @8 F8 Y; Z8 _煮滾水加鹽,約煮15分鐘,撈起瀝乾備用
, ^5 n( s: ?2 t0 d
$ `2 |6 F* q" _6 b: w02
- [% J( v3 k5 C利用原鍋水,川燙青花菜
# q$ V D2 w8 b1 [' U
1 {1 H, e/ B' e* ^! p9 u- L" N( W03
5 X' {6 {) q0 e( S" G0 L F泡菜切小片,和麵拌一拌,泡菜每家都不一樣,有鹹有甜也有酸,拌好麵先試味道,再增減調味
' J( g$ D/ K6 K5 }* R$ b
1 [; Y6 ^" {; c. Q9 Q. N04
% X6 Z; C v# |8 |) e8 A, Z
斜管麵鋪在盤底,放上德式香腸.青花菜,鋪上起司
+ q9 z6 h, u/ A& G0 }4 _' u
% ~* m. \! E3 c
05
9 h* O7 C+ }6 ]220度,烤約10分鐘,喜歡焦脆的起司,就多烤一下
' ?( ?" }7 m r% q( |
$ R/ o2 f J6 P5 r! U$ Z5 C06
7 k: o% g9 B% K+ }
這盤吃完會太撐,忍不住一口接一口