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2 l0 r( H  V2 C" y+ D0 F# w材料:猪精肉250克、蛋清0。5只、青红椒各1只、苹果0。5只、番茄沙司145克（番茄沙司饼装半饼）、白胡椒粉、白醋、盐、糖、鸡精、料酒、3勺凉白开、干生粉适量。
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8 t! k: T8 s' m1 z6 f( r+ K( g- J做法：肉肉切丁用少许盐抓捏一下，蛋清进去拌匀了待用。（时间腌长点也无所谓） 1 Y3 x. ?9 p# N+ `  v
           苹果切成跟肉肉差不多大小的丁，放进清水里养着以防绣了，待用。
" W4 x3 w, t* t8 J9 z           青红椒切成方块、长方块都行，一旁待着。
6 I1 n, {0 }. j! S           腌好的肉肉用干生粉裹满。 - H/ J/ o/ M$ D  d, i% H& {; v
           准备油锅，小火放肉丁炸成金黄色。 ! u9 o! Q( d6 f2 j5 `+ y

2 R+ t' t7 a' l% Q/ ]炸肉时调味：将番茄沙司、糖、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、凉白开等放一碗里调和均匀待用。
1 Q0 l; D) @- I, ^6 Y% R9 ]            锅里留一眼眼油烧热，放青红椒煸熟，将调好的味全部倒下去翻拌均匀烧开后放苹果，再放已炸好的肉肉拌均匀。OK！装盘咯.

呵呵。肚子开始咕噜咕噜叫上了，看上去很有食欲啊。4 w$ Y  E' u; }* }/ o
不错，做法似乎也不是很难，改天试验一次，不知道会不会做的这么漂亮 4 v- D0 V6 @% s2 K6 s% L+ n( ]2 q1 x
谢谢楼主分享！