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材料：牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙
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1 C' }  U* h+ ^5 ^( F1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半
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2. 加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒，调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转中小火炖20分钟。
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3. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖20分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花。 : o/ n" k& q9 w3 A, s) K) Q

, S) R8 s# w- m. F一碗香喷喷，好吃看的见的红烧牛肉就好了！

合我的胃口   喜欢这样的菜   再上一盘

做法简单，容易上手，赞一个。

牛肉营养价值好高的~* V' `3 g% m/ o
喜欢，有空学着做做看# g* }, j+ @# i2 c5 F2 m

看起来还不错,要是有土豆的话味道就更美了.

精美的图片和详细的介绍！非常有吸引力！我非常喜欢！

真不错 看起来很好吃 谢谢分享 简单易学

感觉才上色上的不够，应该再加一点酱油吧，个人意见。

看起来没我做的好吃啊！" u3 }! s( y) n7 r. d* n* o
在做这菜的时候一定要用铁锅去炖牛肉，而不要用高压锅去压，因为这样牛肉才能够入味，另外炖牛肉的时候要放八角、丁香叶、花椒、桂皮、草果等多种调料，这样牛肉才能更加的好吃，
3 D$ d: d+ r1 O7 Y如果在放上一点土豆，这样看起来就是红白相间，色香味具全了啊。+ }8 p* j- R$ t* A
感谢楼主！
6 F9 O% U: |% C& u- \支持下
5 {2 b& o4 M* L$ h- U, _9 |大家可以按我的方法去做做看啊！味道相当不错的。- Y  Y! ?4 d4 p, t( o
另（做牛肉的时候一定要放花椒，因为花椒可以去除牛肉的特殊味道。其他的肉就别放了）

不错 应该挺好吃 我最爱吃牛肉  回去试试  感谢楼主