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' T6 n% L1 c0 F  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒+ b, j3 r* \- |7 ^. X0 l4 a
做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
. o) t$ v- N2 u( ^( E6 }, I+ r; ~  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
8 G5 y* M4 m$ j! \! N- U  3.再加入豆角翻炒至豆角变色- t4 r7 l# T4 ]3 b9 c
  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟% [' Q) W0 \. Q/ L8 Z) s9 Q
  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面/ _" ?- }; ^9 `$ U6 X6 a' R' z+ L4 _' a
6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。
" ^2 K6 s& ]8 v  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。0 s9 x, i0 ?$ w/ F& J

+ H4 ~  w3 `% E: o  @8 f* K[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，3 q7 ~( s: r8 V3 Y) A  ~
有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！
- U! ]1 w& e* m7 p谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。* |/ u* c& Y$ u$ |% \" R  M; Z
只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵
/ z) j7 a" F; Z% J感谢楼主分享，支持下！ 4 U" D! X( A3 U8 U
另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....' ~( M$ t, [- E3 ^4 ?1 d( r% b

3 O' B  m, b" o7 j/ h/ E( R豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条