/ ?, p B: i" ?" H2 J原料
: B5 j( n3 b# ]9 Y1 N, z2 ~. r响螺1200克,蟹子20克,绿笋50克
q( p% a: i) z做法
3 H, ]* b8 X) K' b) a1、螺取肉切片,绿笋切丝。
0 K+ @0 `! p8 i; ?) @+ {* w2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟,放在炒好的绿笋上即成。
$ F! h! ^- T* {. t8 x# c: {创新说明
+ P" c) w2 d7 J原料和烹凋方法上加以创新,将传统的爆炒改为焗的方法。
. G5 v( s ]' m$ J* g3 g特点
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造型美观,色彩鲜丽。
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本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]