& `/ k: k) f( e# i9 n( F' K( p( n: [3 Q3 u
食材：玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱5 \0 t$ }3 q0 E  w3 \

5 w$ B9 s. G; m$ d. J调料：植物油、盐、糖、蘑菇精、水6 ?, H9 _# s! q& l; o6 n7 m. G

# i% L' N, l/ r- f( {& r& I! _; N) K' X' |
0 S% U- l( J( N  |) x3 |
做法:
6 ^* x; h% m5 G0 O3 s# d* g# P1 n. s- j, W" _+ p# Z. A
1、将胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小，香葱切成葱花，分出葱白，待用' Q, x# }+ D. P' x
0 S+ B5 [" J' d7 y
2、大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受热均匀；当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉0 x+ u2 D& c% C
+ U- g  G  x/ W1 t
3、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒
* y. S. }* X+ m" j/ B: C4 S
3 O" A* d; L2 M* f5 b7 a- a; s4、转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟
- n8 K4 v3 q/ ^' {, ^9 [" W3 j: t9 W0 ~, G9 t
5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可
( x$ w! W6 q. `4 Q  A
2 T$ w7 q! P( ^! [7 `7 B9 p5 Y. J/ f
' G4 I/ m, m/ R$ ~# H% e
1 O" [9 O4 s; Q9 F( ~! Z. W, ?, {1 \' U' E& l* g# i7 f

+ L( U( v1 }, G, h* @[ 本帖最后由 李渊 于 2007-11-20 13:57 编辑 ]

这道菜是标准的女士菜，一般吃饭的时候有女孩子都点这道菜的。

餐馆里的松仁在缩水，越来越少了，真的要自己做才成。

我每次炒玉米吃起来都硬，你这个还加了胡萝卜，那胡萝卜吃起来会不会有点生．

配料简单，操作简单。但是很受我的孩子们的喜爱！以前只在饭店吃，这次可以自己在家里面做了！~

这是一到很不辍的菜，说的太简单廖

我媳妇非常爱吃的一道菜　这回可以试着在家做一下了
8 G6 _) M1 L) z, U" S( Q; I- j" T希望不会让我媳妇失望

可惜了 ; B. s# `$ z, Q& N( @0 |
如果不加葱,将会更完美!; |, b; W# J- d
玉米最好用罐装的美国玉米!
/ D- l: b4 V! o% O* @饭店里做的的确是松仁很少,炒好后撒上去的,不好吃

好好看啊  可惜没吃过  在那里有买的

好东西哦　做得太好　了　谢谢楼主　哈　颜色不错