材料：0 \9 N# I, f& N" U* N/ D$ `
鲫鱼  
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# G6 c7 T, F, R# E; r配料：
: ?3 @, l; L0 H8 C( g! o. [. g一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖  ; P1 G, K( U4 O
二号：料酒
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做法：
, W" W: D( K$ ^2 {: M% k放油，油热后，
1 Q" g  w; Q8 j" Q' D- c) n放入一号配料，炒香，4 a" ~7 |2 o2 y- u
再放入料酒，) @* C3 {  m( {
有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），6 F: d) S7 }& ]
中火煮熟，大概6分钟，( c: D! Q5 s9 C2 m5 B. e
捞出鱼，装盘，& O8 M) B% W9 ?3 y$ _! s$ `
锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，
4 q2 e4 b6 W# ]撒上葱花，上桌！. v2 a- c7 N0 i8 A& r" X
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关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！) |0 g/ L; |% V5 L9 a& z
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DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵
9 y+ U/ u8 }2 B; x0 L4 _lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了
' v( }# k, _4 \  a3 L+ e厉害