食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个
( w, X/ U4 ?' v7 d- w调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量" s  L! S1 g+ M  w) Q& [
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做法：
0 z. k2 Y" U3 q1 F3 W: o1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀; |' _! c* O" E+ s4 H/ v
，接着放入盐和胡椒粉调味。) f' h% [; N) [
2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，
  n. H# Q2 ?9 E7 T: f9 c见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。# u& p* f" U5 _) T9 u" L
3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。3 H& m" t/ S; G; ~/ i. c: O
4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中
2 Q! h* L* d& [) [! K! B" E) U0 z& |做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。; a, e* O, a" B" ~
因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~& O6 b/ j# R7 {7 M
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很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！