蟹柳味噌汤饭
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# x3 U& r, v9 e5 t% S4 p- Z烹制方法（两人份）& l& k5 o4 Y. c1 X  K" o

8 H' A# |: \; ~: J+ A0 L) A6 b材料：白米饭(2碗)、蟹柳(6根)、香菇(2朵)、红萝卜(1/3根)、西兰花(5小朵); m0 q& {. M6 V; A
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调料：味噌(3汤匙)、香油(1/3汤匙)
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1.干香菇用清水泡发，去蒂挤干水，切成条状。: V3 M7 K4 \. x+ J. x& Y
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/ V8 l/ ]/ |% m+ ^3 \- z+ Z2 西兰花切小朵，洗净沥干水待用；胡萝卜去皮，切成细丝。2 d6 W1 u. I$ {, H0 L2 u1 \
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3 x# Y6 J* H1 B$ M2 S5 x( {4 a8 d. _3.烧开锅内3碗清水，加入3汤匙味噌搅散，依次倒入红萝卜、香菇、蟹柳和西兰花拌匀，以大火煮沸改小火煮3分钟。5 p2 c( j- m5 C( [; z
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4 将炉火熄灭，倒入白米饭，与锅内食材一起拌匀
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5 淋入1/3汤匙香油，便可盛入碗内。+ a, U# f- h* }$ W& ?9 a2 y

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1、做汤饭的白米饭应提前一晚煮好，放入冰箱过一夜，再取出放入味噌汤中，这种米饭会干身饱满又弹牙，泡在汤中也不易糊掉。4 k! _' i0 }, z1 `) y+ H* o9 J7 e+ z

* w0 |9 _; Y7 ^! b5 W2、应先将炉火熄灭，再把白米饭倒入味噌汤里拌匀，否则火候过大容易将米饭煮糊。' B1 s, t2 l, s8 V6 p* F7 W
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3、味噌放入沸水中搅匀后，不宜久煮，否则味噌的香味容易蒸发，还会产生酸味
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4、味噌本身已有咸味，煮成汤饭后，无需加盐调味，否则会过咸发苦。
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  |2 R  n. R3 X' @% E5、喜欢味噌的味道者，可多加点味噌煮成汤底，喜欢清淡一点的，则可减少味噌的份量。

let me cook for my grilfriend for tonight dinner it is easy to do thx

就是蟹棒呀，我估计很好吃的，味噌是什么我不知道，是不是味精呀。

我好喜欢吃蟹柳的，虽然觉得好像没有蟹肉那么鲜味。1 Z/ Z, U" p2 o5 g3 `+ ]8 g1 D$ |
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老婆，有新大陆啊，快来看看～！