材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。* s/ Z5 E( b1 Q4 y4 c" b6 G4 Y
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　　做法：3 A. z' |3 D9 o: \# c# K
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　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。/ Y2 V; \( r0 e" s$ ]; ?4 e" B4 [

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　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。
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　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。0 J4 b; E% u$ |9 V

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　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。1 K, w" a! g/ M
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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！: e- \2 j# [  k; _: h6 T: Q
这应该是鸭胗吧？& N( n; S5 j/ B
1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样& {* `: h  X* \
它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？7 Z1 ?( F- C, }: b# ?4 Y
不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵
6 l7 p0 n! l5 ]" U9 d感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！) v; ]% x$ j8 \
还是要支持下！
* r8 J  h# K& U3 `另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做