材料:
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鱼片 若干
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鸡腿菇 2个
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8 J2 H g4 t C) [调料:
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葱、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、油、酱油
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# C1 k7 Z, k) @ T/ d" @做法:
8 @3 G% r, q; j Z0 n! n (1)鱼块洗净切片
5 R- u; a5 U: D8 X$ D" l (2)用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好
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(3)鸡腿菇洗净切片
5 |) L& e; \- _ _. m" T* [, @ (4)鸡腿菇入锅稍微过一下水
2 Y4 o0 f9 t( m, s2 U (5)热锅下油,放姜蒜爆香后放入鸡腿菇煸炒(就是干煸的做法)调味好后装盘
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(6)热锅下油,放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒
2 ~1 ] K* X0 \9 F: p) o
(7)加入葱段后继续翻炒,调味后淋在之前炒好的鸡腿菇上即可
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5 r7 o/ \# P2 z鱼块洗净切片
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( u+ @! z; E* H9 l N1 _用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好
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鸡腿菇洗净切片
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; s! U, ?# E! x: ^鸡腿菇入锅稍微过一下水
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热锅下油,放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒
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5 G8 o G9 H7 Z! X4 d调味后淋在之前炒好的鸡腿菇上即可
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大功告成