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[热菜] 当鸡腿菇遇到鱼片

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当鸡腿菇遇到鱼片

材料:5 x' ~' ^0 ]$ ?
      鱼片 若干) b( p! b2 Z0 N
      鸡腿菇 2个
+ t6 J& O& J3 g! r4 q
8 J2 H  g4 t  C) [调料:/ e- v) N  g& H: \6 s% G1 l& M
      葱、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、油、酱油
$ S' K+ X# w" f, X) S. p
# C1 k7 Z, k) @  T/ d" @做法:
8 @3 G% r, q; j  Z0 n! n      (1)鱼块洗净切片
5 R- u; a5 U: D8 X$ D" l      (2)用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好. g% N8 U, S: ]: V$ z% A' G3 F
      (3)鸡腿菇洗净切片
5 |) L& e; \- _  _. m" T* [, @      (4)鸡腿菇入锅稍微过一下水
2 Y4 o0 f9 t( m, s2 U      (5)热锅下油,放姜蒜爆香后放入鸡腿菇煸炒(就是干煸的做法)调味好后装盘2 i) D7 D; j: g# T/ E& ?" U
      (6)热锅下油,放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒2 ~1 ]  K* X0 \9 F: p) o
      (7)加入葱段后继续翻炒,调味后淋在之前炒好的鸡腿菇上即可
/ c% `; \0 X  p) B7 @+ @5 ^/ Z1 r; N
5 r7 o/ \# P2 z鱼块洗净切片
1 r& k+ x4 v' V2 `6 L% j& y' \2 S5 [
( u+ @! z; E* H9 l  N1 _用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好
& _5 G$ Q6 d; K0 `+ U2 H# M" _- I5 X' d- d# c$ R
鸡腿菇洗净切片 5 m' l# i  D' l5 @, {

; s! U, ?# E! x: ^鸡腿菇入锅稍微过一下水 ; `7 u4 t& F, U* B( s$ W* _

/ b& c2 }. X2 `0 U热锅下油,放姜蒜爆香后放入鸡腿菇煸炒(就是干煸的做法)调味好后装盘 * i8 {) F7 d/ X' m& R! u) x: O
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热锅下油,放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒
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# \0 x1 l9 Q( n6 P, u5 ^7 j加入葱段后继续翻炒
( P8 l! w: p4 o# S) V) i
5 G8 o  G9 H7 Z! X4 d调味后淋在之前炒好的鸡腿菇上即可
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-10-31 10:05

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还没这么吃过,不知怎样,鸡腿菇一直感觉味道不怎么好,试试吧

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