[热菜] 番茄鸡丁烩青豆

我家夏天的餐桌上 常常都有番茄烩青豆这道菜.
' j7 Q# M: ?2 |! Q6 _# e+ {今天做这个番茄烩青豆时,就稍微的变化了一下.
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" v* o) W" l, q: p9 j准备的材料:番茄 青豆 鸡胸脯肉 香葱 姜
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, J( F# \; u& P4 l* c# Z/ l& V9 b做法:1,将鸡胸脯肉切成丁,并加进水淀粉 胡椒粉 盐合均匀 码味
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( j* o  V) H$ v  ], {           2,香葱 姜 切碎
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          3,番茄切去有蒂的一面  并将番茄中心挖空,挖出来番茄切成丁
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         4,烧热油,爆香姜末 花椒 将鸡丁入锅划散后 再放入番茄丁  稍微划几下 起锅
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2 J# |4 L4 u! q( y" g! ~       5,另烧热油,将青豆下锅翻炒 加高汤烧熟
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        6,将先炒起来的鸡丁 番茄丁再入锅和青豆一起略烩一会 并放入盐 鸡精 葱花
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       7,将烩好的青豆装入挖空的番茄内 装盘即可. Z6 D: x1 e5 j5 R
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